Litchi shrikhand

Name: litchi shrikhand
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 750 g de yaourt à la grecque; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre glace; 3 gouttes de litchi, essence; 3 gouttes de litchi, essence; 1 -2 cuillère à café de crème fouettée; 1 mousseline

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Ingrédients

Préparation

Suspendez le yogourt dans une mousseline jusqu'à ce que tout le yaourt soit égoutté (environ 2 heures).
Dissoudre l’essence de litchi dans la crème à fouetter et réserver.
À l'aide de litchi ou d'étain frais, couper en petits morceaux et ajouter à la crème fouettée, bien mélanger pour couvrir tous les morceaux de litchi.
Dans un grand bol, ajoutez le yogourt glacé, le sucre et le mélange crème fouettée au litchi.
Bien mélanger et transférer dans un bol en verre et réfrigérer jusqu'au froid.
Servir avec votre garniture et votre litchi préférés.