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Annleih
Loup de mer grillé
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu vif.
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Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le poivre au citron et le sel de mer. Saupoudrer d'assaisonnement sur le poisson.
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Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec l'ail et le persil. Retirez du feu lorsque le beurre a fondu et réservez.
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Huiler légèrement la grille du gril. Griller le poisson pendant 7 minutes, puis le retourner et y verser un filet de beurre.Continuer la cuisson pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à émietter à la fourchette. Arroser d'huile d'olive avant de servir.
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