Lowenbrau allemand (landouml; wenbrandauml; u) salade de chou

Name: lowenbrau allemand (landouml; wenbrandauml; u) salade de chou
Total time: 10 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: 900 1 gramme de chou vert; 3 tablespoons onions, finely chopped; 1,25 poivron vert lavé, épépiné et coupé en lanières de 1,25 à 2,5 cm de long; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la bière (bière de marque allemande, Lowenbrau); 1 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel; poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Lavez le chou à l'eau courante froide.
Enlevez les feuilles coriaces et coupez le chou en quartiers.
Pour déchiqueter le chou, découpez le trognon et coupez les quartiers en bandes transversales en tranches de 0,125 pouce de largeur.
Déposez le chou dans un grand bol à mélanger.
Ajoutez l'oignon et le poivron, et mélangez bien avec une cuillère.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la bière, les graines de céleri, le sel et quelques moulins de poivre noir.
Remuer avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Verser le mélange sur le chou et mélanger doucement mais soigneusement.
Goût pour l'assaisonnement.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer la salade de chou pendant environ une heure avant de servir.