Ma meilleure poitrine de boeuf

Name: ma meilleure poitrine de boeuf
Cook time: 360 min
Total time: 845 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (298 grammes) de bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce soja; 60 litres de jus de citron; 0,75 cuillère à soupe d'arôme de fumée; 2,2 kg de poitrine de bœuf; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 cuillère à soupe de raifort préparé

Si tendre et délicieux! Vous pouvez également geler ceci.

Ingrédients

Préparation

Placez la poitrine dans un récipient en acier inoxydable ou en verre.Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le bouillon, le jus de citron et la fumée; verser sur la poitrine. Mettre au réfrigérateur et laisser mariner toute la nuit.
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Retirer la poitrine de la marinade et la placer dans un plat allant au four de 23x33 cm. Cuire au four préchauffé pendant 6 heures ou jusqu'à tendreté.
Pour la sauce, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et le raifort. Bien mélanger.