Mac et paprikash rsc

1) Préparation: Épluchez et hachez les échalotes et mettez-les de côté (le robot ménager vous fera gagner beaucoup de temps). Sécher les poitrines de poulet avec une serviette en papier, puis un cube et le sel. pendant 10 minutes et laisser refroidir.

2) Pendant que les nouilles sont en ébullition, couvrez le fond de la casserole avec du bacon et faites-les frire pendant 10 min., En les tournant et les retournant fréquemment pour éviter qu'elles ne collent (chaleur moyenne élevée). Lorsque le bacon est croustillant, retirez-le de la casserole et mettre de côté. Sauvez le poêlon avec la graisse de bacon pour cuire le poulet.

3) Quand les macaronis sont refroidis dans la casserole de 2 litres, ajoutez 60 litres de farine et le sachet d’assaisonnement Hidden Valley et remuez.

4) Placez les cubes de poulet dans la sauteuse avec la graisse de bacon et faites les dorer au brun doré, en remuant souvent le poulet afin qu'il brunisse uniformément et pour éviter qu'il ne colle à la poêle (environ 10 minutes à feu mi-vif). .

5) Faites sauter les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient transpulentes et versez-les dans suffisamment de bouillon pour déglacer la poêle et retirer tout le jus de la poêle yummi. Utilisez votre spatule pour gratter doucement le fond de la poêle et l'aider.

6) Lorsque les échalotes sont translucides et que la poêle est déglacée, casser le bacon et l'ajouter aux échalotes, puis ajouter les épinards et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite le paprika hongrois, le poivre de Cayenne, et remuez jusqu'à ce que l'assaisonnement soit incorporé.

1.75) Lorsque l'assaisonnement est complètement incorporé, ajoutez le dernier 1/2 litre de bouillon et le poulet bruni et laissez-le mijoter à feu mi-vif pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

8) Lorsque le poulet est tendre et bien cuit, ajoutez les ingrédients de la casserole de 2 litres dans la sauteuse et mélangez.

9) Éteignez le feu sur la casserole Saute, laissez refroidir pendant cinq minutes, puis ajoutez le yogourt grec .Servez immédiatement.