Cocotte de rosalie

Name: cocotte de rosalie
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 gousses d'ail; 1 onion; 1 poivron vert; 1 cuillère à café de cumin; 2 cuillères à café de chili; 2 cuillères à soupe de farine; 1 boîte de tomates (794 grammes); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des haricots cuits; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 6 cuillères à soupe d'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar sur le mélange de semoule de maïs.
Ajouter le cumin et le chili.Cuire pendant 2 minutes.
Ajouter la farine. Cuire 1 minute.
Ajoutez des tomates et des haricots rouges.Ajoutez du sel et du poivre au goût.Sélayez pendant 20 minutes ou plus (parfois, je mijote plus longtemps. Plus la saveur est longue, meilleure est la saveur.).
Pendant que le mélange de tomates mijote, faire le mélange de pain de maïs.
Mélanger les oeufs, doux et huile.
Ajouter la semoule de maïs, le sel et le bicarbonate de soude. Mélanger.
Ajoutez le maïs. Mélanger.
Graisser/pulvériser un récipient de 9 x 13 po.
Versez 170 litres de mélange de semoule de maïs au fond de la casserole.
Sprinkle A bowl with a capacity of 3/8 liter containing of cheddar cheese on top of the cornmeal mixture.
Verser le mélange de tomates sur le fromage.
Verser le reste du mélange de semoule de maïs sur les bords extérieurs de la casserole, sur le mélange de tomates.
Saupoudrer le reste du fromage au centre de la casserole, sur le mélange de tomates.
Cuire au four à 350 ° F pendant 45 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.