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Macaronis au fromage maison
Fromage au fromage à la crème au cheddar avec une touche de Dijon sur des pâtes de macaronis et garni de chapelure.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes pour macaronis et faites cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Dans une casserole de 3 litres à feu moyen, faire fondre le beurre et incorporer la farine.Cuire environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante; Mélanger dans le lait, le fromage à la crème, le sel, le poivre et la moutarde de Dijon.Continuer la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.Ajouter les macaronis et le cheddar cuits.
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Verser dans une cocotte de 2 litres. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre et le persil; étendre sur les macaronis et le fromage.Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud.
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