Machaca à la mijoteuse

Name: machaca à la mijoteuse
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 kg de rôti de bœuf; 1,3 kg de rôti de longe de porc; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 boîtes (411 grammes) de sauce Enchilada verte; 2 boîtes (113 grammes) en dés de piments verts

Du bœuf et du porc cuits à la mijoteuse pendant la nuit créent la garniture de viande mexicaine la plus tendre que vous aurez jamais. À servir avec des tortillas, du fromage et de la crème sure.

Ingrédients

Préparation

Assaisonnez le rôti de bœuf et la longe de porc avec le sel et le poivre.Placez le bœuf et le porc assaisonnés dans une mijoteuse.
Réglez la mijoteuse sur Faible. Couvrir et cuire pendant la nuit ou 8 à 10 heures. Égouttez les jus et déchiquetez la viande. Remettez la viande dans la mijoteuse. verser la sauce enchilada et les piments verts avec la viande hachée et cuire à feu doux encore 4 à 8 heures.