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Amberlina79
Machaca à la mijoteuse
Du bœuf et du porc cuits à la mijoteuse pendant la nuit créent la garniture de viande mexicaine la plus tendre que vous aurez jamais. À servir avec des tortillas, du fromage et de la crème sure.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez le rôti de bœuf et la longe de porc avec le sel et le poivre.Placez le bœuf et le porc assaisonnés dans une mijoteuse.
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Réglez la mijoteuse sur Faible. Couvrir et cuire pendant la nuit ou 8 à 10 heures. Égouttez les jus et déchiquetez la viande. Remettez la viande dans la mijoteuse. verser la sauce enchilada et les piments verts avec la viande hachée et cuire à feu doux encore 4 à 8 heures.
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