Maïs en épi avec beurres assaisonnés

Name: maïs en épi avec beurres assaisonnés
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 ears, 8
Ingredients: 8 épis de maïs en épis, décortiqués; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; 1 cuillère à café de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais hachées; 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan frais hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café de raifort préparé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le gril à gaz sur le gril moyen ou au charbon de bois jusqu'à ce que les charbons deviennent blancs cendrés.
Combiner tous les ingrédients pour le beurre assaisonné désiré dans un petit bol; bien mélanger.
Étendre uniformément environ 1 cuillerée à soupe de beurre assaisonné sur chaque épi de maïs. Enveloppez chaque épi de maïs dans du papier d'aluminium épais à double épaisseur; bien sceller le dessus et les côtés.
Placez le maïs sur le gril directement sur les braises. Grillez en tournant toutes les 5 minutes jusqu'à tendreté (20 à 25 minutes).