Maïs en épi rôti au feu avec beurre citron-poivre

Faire rôtir du maïs fraîchement cueilli est aussi vieux que les collines Ozark où j'ai été élevé. Mon grand-père Mitchell a toujours salé et poivré son beurre sur le bord de son assiette avant de l'étaler sur son maïs et j'ai fait la même chose comme un gamin.Aujourd'hui, Je poursuis la tradition en servant du beurre citron-poivre avec du maïs rôti - c'est un favori! —Allene Bary-Cooper, Wichita Falls, Texas