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JULESKI
Maïs épicé
«Étant de la Louisiane, nous aimons tout ce qui est chaud… même nos légumes», écrit Glenda Ardoin de Hessmer. «C'est l'un de nos préférés pour l'été.
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Ingrédients
Préparation
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Remplissez une grande casserole à moitié avec de l'eau; porter à ébullition.Ajouter le maïs; couvrir et cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu'à tendreté
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer l'huile et le beurre à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer le jalapeno, le cumin et le poivre. Égoutter le maïs; badigeonner du mélange de beurre.
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