Petits gâteaux aux dattes

Name: petits gâteaux aux dattes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant des dattes hachées; 130 litres d'eau bouillante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noix hachées

Délicieusement différents et parsemés de dattes et de noix, ces muffins rapides de Judy Cunningham à Max, dans le Dakota du Nord, complètent n'importe quel repas d'automne et sont parfaits avec un café ou un en-cas.TOP: LES MUFFINS CONGELÉS RESTAURENT DÉLICIEUX JUSQU'À 3 MOIS.

Ingrédients

Préparation

Placez les dattes dans un petit bol et ajoutez de l'eau bouillante; laisser reposer pendant 10 minutes (ne pas égoutter). Pendant ce temps, dans un petit bol, battre la graisse végétale et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture friable, environ 2 minutes.Beat in egg
Ajouter des dates; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit mélangé.Combinez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle; incorporer au mélange de dattes avec une cuillère en bois jusqu'à consistance homogène. Incorporer les noix.
Remplissez les deux tiers des moules à muffins tapissés de papier. Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidissez-le pendant 5 minutes avant de le déposer sur une grille.Les muffins peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. .