Maïs grillé juteux en épi

Name: maïs grillé juteux en épi
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 4 litres d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; sel et poivre au goût; 8 épis de maïs en épi, sans la peau et la soie enlevées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli, ou au goût; sel et poivre au goût

Ingrédients

4 litres d'eau froide
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
Sel et poivre au goût

8 épis de maïs en épi, sans la peau et la soie enlevées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ramolli, ou au goût
Sel et poivre au goût

Préparation

Versez l'eau dans une grande casserole et mélangez le sucre et 130 litres de sel jusqu'à dissolution. Placez les épis de maïs dans la casserole et laissez-les tremper au moins 30 minutes sans dépasser 8 heures.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Retirez le maïs de la trempe et faites griller les oreilles en les retournant toutes les 2 à 3 minutes pour bien cuire les grains. Badigeonnez le maïs grillé de beurre et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.