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Katanity
Maman, je suis à la maison! Muffins pépites de chocolat à la banane p b (rsc 12)
Les enfants et les adultes auront hâte de se présenter à la porte quand ce collation les attendra. Ce n'est pas trop sucré, mais il contient tellement d'ingrédients préférés pour créer des sourires joyeux.Un bonus, c'est que vous pouvez choisir de faire 2 pains de pain, 15-18 muffins, ou une combinaison de chacun! * Le temps de cuisson indiqué est pour le pain ... les muffins ne prennent que 20 à 25 minutes.Créé pour le RSC 12.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 2 bananes mûres, en purée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre d'arachide
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 blanc d'oeuf
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la compote de pommes
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un mini chocolat
Préparation
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Préchauffer le four à 350*.
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Mélanger la farine, le Splenda, la cassonade, la poudre à pâte et la cannelle.
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Dans un autre bol, mélanger les bananes, le lait, le beurre de cacahuète, l'huile, la vanille, le blanc d'oeuf et la compote de pommes.
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Ajouter les deux mélanges et mélanger jusqu'à ce que ce soit mélangé. Il ne devrait y avoir aucune bosses.
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Incorporer délicatement les mini pépites de chocolat.
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Si vous faites des pains, versez la pâte uniformément dans deux moules à pain pulvérisés de 8 x 4 po. Si vous faites des muffins, versez la pâte uniformément dans des moules à muffins vaporisés, ou utilisez des garnitures à cupcake. Selon la taille des moules, vous aurez suffisamment de pâte pour 15-18 Si vous souhaitez faire un seul pain, vous aurez suffisamment de pâte pour faire 6 gros muffins.
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Faites cuire le pain pendant 50 à 55 minutes. Faites cuire les muffins pendant 20 à 25 minutes.Utilisez un test de cure-dents pour vérifier la cuisson.
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Saupoudrer de sucre en poudre une fois refroidi.
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