Mamans sautés aux champignons

Name: mamans sautés aux champignons
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kg de champignons blancs (coupés en fines tranches); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse; 3 gousses d'ail frais (pressées); 1 medium onion; 3 cuillères à soupe de persil italien (haché); 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir

Cette recette est traditionnellement sur notre menu de Thanksgiving.En fait, un côté enrichissant à tout repas de viande ou de volaille.Mais ce que j'aime le plus, c'est le fait que cela peut être fait à l'avance, et congelé pendant que vous êtes occupé C'est rapide et facile! Essayez-le et laissez-moi savoir ce que vous pensez :)

Ingrédients

Préparation

Couper les champignons en fines tranches; mettre de côté.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et l'huile et faire sauter l'ail et l'oignon pendant 2 minutes.
Incorporer les champignons, le persil, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les champignons se soient fanés et aient libéré leur liquide, environ 10 minutes.
Découvrir pour réduire de 0.5 pour intensifier les saveurs.
Ajouter la crème et cuire jusqu'à épaississement.
Ajustez l'assaisonnement à votre goût.
Retirer du feu.
Cela peut être préparé à l'avance et réchauffé sans perdre de sa fraîcheur.
Ce plat gèle bien aussi.

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