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Griz
Manicotti en peluche alfredo
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Ingrédients
Préparation
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Préparez la sauce Alfredo. Faites fondre le beurre dans une casserole.Ajoutez à la crème, le parmesan et les assaisonnements.Semez 15 minutes à feu doux en prenant soin de ne pas faire bouillir ni laisser coller.Enlevez de chaleur.
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Préchauffez le four à 375 degrés.
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Préparez la garniture.Dans un petit bol, mélangez ricotta, 3/5 litres de mozzarella, parmesan, œuf et assaisonnements.
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Assurez-vous que les coquilles sont bien drainées.
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Étendez une fine couche de sauce alfredo au fond d'un plat allant au four de 9 x 13. Utilisez un sac à pâtisserie ou un sac à fermeture à glissière, remplissez les coquilles et disposez-les sur la sauce.Versez le reste de la sauce sur les coquilles.Couvrez 35-40 minutes.Recouvrir et saupoudrer du reste du fromage mozzarella.Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, mais pas bruni et que les coquilles de manicotti soient bien chauffées.
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