Marinade d'injection

Name: marinade d'injection
Total time: 15 min
Yield: 98
Ingredients: 130 litres de vinaigre de cidre; 1/4 litre de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 130 litres d'huile d'olive; 130 litres de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du nectar d'agave; 130 litres de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sel casher; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce sriracha; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de poudre de cinq épices chinoise; 2 cuillères à soupe de piment d'épice; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Marinade qui fonctionne parfaitement à l'aide d'un outil d'injection de saveur. Je l'utilise sur le poulet, la poitrine, l'épaule de porc, les fesses et le filet.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le jus de pomme, le jus d'orange, le sucre roux, la sauce Worcestershire, la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, le nectar d'agave, le vinaigre de cidre de pomme, le sel, la sauce sriracha, la poudre d'ail, la poudre de cinq épices, les épices et la cannelle dans un grand bol .Réfrigérer; retirer du réfrigérateur pendant 1 heure avant de l'utiliser..