Carottes glacées style asiatique

Cette méthode de préparation des carottes nous fera tous manger comme Bugs Bunny! Temps de préparation: 10 minutes.Cette recette est extraite de The WEBB Cooks, articles et recettes de Robyn Webb, gracieuseté de l'American Diabetes Association.

Amener à ébullition une grande casserole d'eau, ajouter les carottes et faire bouillir pendant 5 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide.
Dans un grand plat en verre, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les carottes et laisser mariner 30 minutes.
Préparez un gril extérieur avec une grille huilée à 10 cm de la source de chaleur.Avec un panier de légumes à charnière en fil d'huile huilé ou directement sur la grille (selon ce que vous trouvez le plus facile), faites griller les carottes en les tournant constamment pendant 10 minutes, jusqu'à légèrement carbonisé.