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Marsala de poulet de gourmet frugal
 
 
6-8 PortionsPTM30 min

Marsala de poulet de gourmet frugal


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Préparation

  1. Saupoudrer de farine assaisonnée de sel et de poivre.
  2. Faire sauter les oignons, l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient clairs. Retirer et déglacer avec Chablis. Verser sur les oignons et l'ail.
  3. Faire dorer le poulet puis retirer pour réchauffer l'assiette. Ajouter les oignons et l'ail, déglacer avec Marsala et laisser réduire un peu.
  4. Verser sur le poulet.



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