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Sophia Del Gigante
Martabak doux indonésien
Un dessert rempli de crêpes que mon mari a appris en Indonésie. Nous aimons le servir lors de dîners, car il est différent, tout le monde l’adore et nous avons une excellente méthode: je cuisine, il remplit. Très facile de doubler la recette .
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les 7 premiers ingrédients dans un bol.Ajustez la quantité d'eau pour obtenir une pâte légèrement liquide et laissez reposer sur le comptoir pendant 3 heures.Il épaissira.
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Hacher finement le chocolat (bonne qualité fonctionne mieux).
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Hacher finement les cacahuètes (salées, c'est mieux).
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Vaporiser une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante et cuire la pâte à crêpes (en fait 2) en la retournant une fois.
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Une fois cuit, beurrer le dessus.
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Versez une quantité généreuse de lait concentré sucré sur le dessus et saupoudrez de chocolat et de noix.
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Plier en deux comme un taco.
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Couper en lanières et servir chaud.
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