Martinis aux canneberges

Name: martinis aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1/4 litre d'eau; canneberges et quartier de lime (pour garnir); 1 litre de vodka (un cinquième); canneberges et quartier de lime (pour garnir)

De Bobby Flay Cooks American, ils seraient parfaits pour de nombreuses occasions autres que Thanksgiving; cependant, il les présente sur son menu de Thanksgiving. Remarque: le temps de préparation n'inclut pas le temps d'attente de trois jours après la préparation avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Au moins trois jours avant de servir, porter le sucre et l’eau à ébullition dans une casserole moyenne et cuire, en remuant de temps en temps dans la casserole, jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et que le mélange soit légèrement épaissi.Retirer du feu et laissez reposer à la température ambiante pendant 2 heures.Versez la vodka dans un grand bol et ajoutez les canneberges refroidies.Laissez-la reposer pendant au moins 2 jours, en remuant de temps en temps.Égouttez la vodka dans une bouteille et laissez reposer jusqu'au lendemain.
Pour servir, remplissez les verres à martini réfrigérés avec la vodka.Ajoutez quelques canneberges à chaque verre et garnissez d'un quartier de lime.