Masala moka (épicé!)

Vous aimez le café, le chocolat et le chai? Je propose cette recette quand je veux un petit déjeuner plus indulgent que le vieux café ordinaire. C'est aussi un bon moyen de conserver un pot de café trop fort ou trop long sur le brûleur. .Vous pouvez préparer le mélange à l’avance et l’utiliser pour le moka ou le cacao. Les papilles gustatives peuvent omettre le piment ancho; les amateurs de curry peuvent ajouter 0,5 c. à thé de coriandre moulue ou de cumin, et ceux qui aiment le péché avec leurs épices peuvent substituer le lait et le sucre gras au régime.