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Victoria Provancher
Mazurek garni de pomme
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Ingrédients
Préparation
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Cuire 20 minutes de plus.
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Tamiser ensemble tous les ingrédients secs en les pulsant dans un robot culinaire.
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Ajouter le beurre refroidi dans la farine jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
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Ajouter les jaunes battus avec la crème et ajouter au mélange de farine, jusqu'à ce qu'il soit bien serré avec les doigts, mais reste friable.
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Presser la pâte dans le moule.
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Étendre sur un moule à gâteau carré beurré de 20 cm, en appuyant pour couvrir uniformément la base.
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Refroidissez pendant 5 minutes.
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Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 350 ° C.
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Mélangez les pommes et le Southern Comfort.
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Retirer la base du four et recouvrir de garniture aux pommes.
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Bake 20 minutes longer.
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Refroidir la poussière avec du sucre en poudre ou recouvrir d'un glaçage au sucre et garnir d'amandes grillées tranchées.
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Couper en 16 portions de la taille d'un doigt.
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