Meilleure salade de maïs douce

Name: meilleure salade de maïs douce
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 5 épis de maïs, écaillés; A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, small-diced; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel, casher; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une feuille de basilic frais, une chiffonnade (finement tranchée)

D'accord, il y a plus de 600 recettes pour 'Salade fraîche de maïs sucré', mais après une vérification rapide, il ne semble pas qu'il y en ait une qui ressemble à celle-ci, que j'ai faite et que je peux totalement recommander. J'ai trouvé celle-ci en faisant une recherche Google Search 'et il est crédité comme étant une adaptation d'une recette par Ina Garten et publiée par un fin gourmet appelé Hannah.Vraiment savoureux, rapide et facile.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole d'eau salée et amenez à ébullition.
Casser chaque épi de maïs en deux pour l’insérer dans la casserole et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et que la fécule soit tout simplement partie.Évulez et plongez immédiatement les épis de maïs dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson et définir la couleur. Lorsque le maïs est froid, coupez les grains de l'épi, coupez-les près de l'épi.
Mélangez les noyaux dans un grand bol avec les oignons rouges, les poivrons rouges grillés, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Juste avant de servir, incorporer le basilic frais.Si vous ajoutez le basilic trop tôt et laissez la salade reposer pendant une longue période avant de servir, elle se fane et s'assombrit.
Goûtez les assaisonnements et servez froid ou à la température ambiante.

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