Meilleure vinaigrette aux épinards sans bacon

Name: meilleure vinaigrette aux épinards sans bacon
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à café de miel de moutarde de Dijon; 2 teaspoons grated red onion; 1 cuillère à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre blanc ou plus au goût

Ma fille est végétarienne et j'ai donc proposé cette alternative à la vinaigrette au bacon chaud pour la salade d'épinards.C'est excellent s'il y a des végétariens à votre table.Je sers le bacon émietté sur le côté afin que nous ayons toujours la délicieuse saveur de la vinaigrette au bacon chaude! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la moutarde au miel de Dijon par de la moutarde de Dijon.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, la moutarde de Dijon, l'oignon rouge, le sel marin, le poivre noir et le jus de citron.
Cuire le mélange d'huile au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud et presque bouillant, 1 1/2 à 2 minutes. Incorporer graduellement le sucre au mélange chaud jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse et crémeuse.