Meilleures gaufres du monde

Name: meilleures gaufres du monde
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 3 oeufs séparés; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; 2 cuillères à café de vanille; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sucre blanc

Des gaufres légères et croustillantes jusqu'à la dernière bouchée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gaufrier légèrement graissé.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel.
Dans un bol moyen, battre ensemble les jaunes d'oeufs, le lait, la vanille et l'huile végétale. Ajouter le mélange à la farine pour former une pâte.
Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à formation de pics mous. Incorporer dans la pâte.
Pulvérisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur le fer gaufré ou appliquez une fine couche d’huile. Appliquez la pâte sur le gaufrier préchauffé.