Meilleurs biscuits pralinés

Name: meilleurs biscuits pralinés
Cook time: 13 min
Total time: 48 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noisettes grillées hachées ou un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant des noix de pécan grillées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 57 grammes de chocolat mi-sucré ou 57 grammes de chocolat aigre-doux fondu et refroidi

La noix cassée cassante dans ces biscuits les rend différents et délicieux. Faites-en alors chaque fois que vous voulez un festin délicieux.

Ingrédients

Préparation

Déposez la pâte par cuillères à café arrondies à 5 cm de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
Mélanger le sucre cristallisé et l'eau dans une casserole moyenne épaisse de 80 litres.Cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition.
Cuire 2 -/2 à 3.5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le sirop soit doré foncé. Retirer du feu.
Incorporer les noix. Verser immédiatement sur la plaque à pâtisserie préparée.
Refroidir complètement sur une grille jusqu'à consistance ferme.
Transférer le praliné ferme dans un sac en plastique épais.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez la praline en petits morceaux; mettre de côté.
Pour les biscuits, battre le beurre 1/4 de litre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.
Ajouter la cassonade, le sucre cristallisé de 130 litres et le bicarbonate de soude; battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en grattant de temps en temps les parois du bol.
Battez les œufs et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Bassez autant de farine que vous le pouvez.Ajoutez le reste de la farine et la praline pilée.
Drop dough by rounded teaspoons 5 centimetre apart onto an ungreased cookie sheet.
Cuire au four à 170 degrés pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute.Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Arroser de chocolat fondu sur les biscuits.