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Reggie
Mélange de crêpes à l'avoine
D'après le magazine American Profile publié dans le journal de notre ville (mars 2007). Je ne suis pas sûr de l'heure indiquée, donc si vous faites cette recette et que je suis loin, veuillez me le faire savoir.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait en poudre instantané sans gras
- 3 cuillères à soupe de levure chimique
Préparation
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Mélangez bien tous les ingrédients. Conservez dans un sac de rangement en plastique de la taille d'un gallon ou dans un récipient hermétique. Rendement: 10 c. De mélange pour crêpes.
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Pour faire des crêpes: Battre les œufs dans un grand bol.Recouvrir légèrement d'huile.Ajouter alternativement 1/2 litre du mélange pour crêpes et de l'eau au mélange.Blend bien.Préer et griller la plaque chauffante.Pour 0,33 tasse de pâte par crêpe sur la plaque chauffante.Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment bords, tourner et continuer à cuire jusqu'à cuisson
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