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OkieBrave
Petit-déjeuner tout-en-un
Une strate facile à préparer de mon nouveau livre de recettes préféré. Cette recette utilise des muffins anglais pour la base au lieu de tranches de pain.
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Ingrédients
Préparation
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Dans le fond d'un plat de cuisson rectangulaire graissé de 3 litres, disposez les moitiés de muffins dans le fond. Des muffins superposés comme il se doit pour bien les ajuster; mettre de côté.
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À l'aide d'une grande poêle, cuire la saucisse jusqu'à coloration brune, égoutter.
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Dans un grand bol, fouetter les œufs. Ajouter les saucisses, la crème sure et les piments forts et bien mélanger.
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Versez le mélange d'œufs sur les muffins et appuyez légèrement pour bien humidifier les muffins.
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Saupoudrer de fromage, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Cuire au four à 375 sans couvrir pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
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Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Le temps de préparation et de cuisson ne comprend pas le temps de refroidissement.
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