Mélange de légumes i

Name: mélange de légumes i
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 courges jaunes, tranchées; 2 courgettes, tranchées; 1 onion, chopped; 1 poivron vert haché; 2 gousses d'ail écrasées; 1 (454 grammes) boîte de tomates en dés; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 2 cuillères à café d'origan séché; sel et poivre au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 courges jaunes, tranchées
2 courgettes, tranchées
1 onion, chopped
1 poivron vert haché
2 gousses d'ail écrasées

1 (454 grammes) boîte de tomates en dés
1/2 cuillère à café de basilic séché
2 cuillères à café d'origan séché
Sel et poivre au goût
Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajouter la courge, la courgette, l'oignon, le poivron vert et l'ail.Sauter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.Ajouter les tomates avec le jus.Assaisonner de basilic, d'origan, de sel et de poivre.
Transférer les ingrédients dans un plat en verre.Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.Saupoudrer de parmesan et cuire encore 10 minutes.