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Penne de jardin
C'est un excellent moyen de faire entrer tous vos légumes. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous.
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Ingrédients
- 1 (794 gramme) de sauce pour pâtes style bunky
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 courgettes hachées
- 2 courges jaunes, hachées
- 1 red onion, chopped
- 1 poivron vert haché
- 1 poivron vert haché
- 1 cuillère à soupe d'ail broyé
- 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés, égouttées
- 1 (794 gramme) de sauce pour pâtes style bunky
- 1 boîte de maïs en grains entiers, égoutté
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, ou au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, ou au goût
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé
Préparation
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Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les penne et remettez à ébullition. mais est encore ferme à la morsure, environ 11 minutes.Égouttez bien dans une passoire dans l'évier, placez les pâtes dans un grand bol et réservez.
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Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire et remuez les courgettes, courges, oignons, poivrons rouges et verts et l'ail jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.Pour les tomates , sauce pour pâtes et maïs, et remuez pour mélanger.Sau gouttez avec un peu de poivre rouge et noir, et amenez le mélange à ébullition.Laissez tiérer pendant 20 minutes.
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Préchauffer un four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 23x33 cm.
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Versez le mélange de légumes dans le bol avec les pâtes cuites, mélangez bien et versez dans le plat préparé. Saupoudrez le fromage mozzarella et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la casserole bouillonne , 20 à 30 minutes.
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