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Jen Rasmussen
Melon miel avec roquefort
Cela vient de la gamme de recettes IGA. Je ne sais pas si le fromage Roquefort est disponible à l'extérieur du Québec, mais il s'agit d'un fromage bleu. Vous pouvez donc le remplacer par un autre fromage bleu.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez une sirop légère en faisant bouillir l’eau, le miel et le zeste d’agrumes (citron et orange) dans une petite casserole.
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Retirer du feu et mettre de côté.
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Placez les cubes de melon dans un plat peu profond et ajoutez le sirop. Mélangez délicatement pour bien enrober les melons. Recouvrez de plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
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Egouttez le sirop (en laissant le zeste) et ajoutez les raisins.
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Placez dans des tasses décoratives (ou pas selon ce que vous avez). Saupoudrez avec du fromage Roquefort (ou tout autre fromage bleu que vous aimez utiliser).
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