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Cindy Peterson Kilday
Menthe orzo et pois
Ma grand-mère avait l'habitude de servir ce plat d'accompagnement avec un gigot d'agneau rôti.Avec son goût de menthe fraîche, il fait également une belle salade bien fraîche.C'est simple mais délicieux.-Kristen Dunphy de Haverhill, Massachusetts
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Ingrédients
Préparation
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Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
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Dans un grand poêlon, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté.Ajouter les pois.Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter le zeste de citron, le sel, le poivre et l'orzo; chauffer à travers. Incorporer à la menthe.
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