Mes crevettes scampi florentine

Name: mes crevettes scampi florentine
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 80 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de pesto au basilic préparé (comme Classico ™); 3 gousses d'ail émincées; 2 grosses tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; poivre noir au goût; poivre noir au goût; 400 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais, rincés et tiges

Cette scampi de crevettes a les saveurs fraîches de tomates, d'épinards et de pesto. Servir sur du riz avec du pain italien chaud en accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer le pesto, l'ail et les tomates, et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 2 minutes.Assaisonner avec des flocons de piment rouge et de poivre noir.
Incorporer les crevettes à la sauce et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, 3 à 5 minutes. Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 1 minute.