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Sooz
Mes meilleurs fajitas au steak ou au poulet
Nous avons essayé plusieurs recettes de fajita et finalement ça y est! J'ai trouvé cette recette en ligne et l'ai peaufinée à notre goût. Préparez-la avec du bœuf ou du poulet.Gratuit d'avoir une fête de fajita !! Le temps de préparation comprend le temps minimum de marinage.
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Ingrédients
- 1 cuillerée à thé d'assaisonnement pour bifteck de marque Montréal de McCormick épicé mccormick pour les fajitas au bœuf (présent dans l'assaisonnement à l'épicerie) ou 1 cuillère à thé d'assaisonnement pour poulet à l'ail rôti à Montréal, pour les fajitas au poulet (trouvé dans l'assiette à l'épicerie)
- 5 cuillères à café de mélange d'assaisonnement pour fajita mccormicks (dans le paquet)
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 60 litres d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre (vinaigre de vin rouge pour les fajitas au bœuf ou vinaigre de vin blanc pour les fajitas au poulet)
- 1 piment habanero haché épépiné
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillerée à thé d'assaisonnement pour bifteck de marque Montréal de McCormick épicé mccormick pour les fajitas au bœuf (présent dans l'assaisonnement à l'épicerie) ou 1 cuillère à thé d'assaisonnement pour poulet à l'ail rôti à Montréal, pour les fajitas au poulet (trouvé dans l'assiette à l'épicerie)
- 1 poivron vert
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients de la marinade et versez sur la viande (vous pouvez tout mettre dans une grande fermeture à glissière).
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Faire mariner au moins deux heures ou toute la nuit.
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Faire griller la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
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Trancher la viande en lanières.
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Chauffer les 60 litres d'huile d'olive dans une sauteuse sur le feu et commencer à faire revenir les oignons à feu moyen.
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Cuire jusqu'à tendreté.
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Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que les oignons commencent à brunir et à devenir croquants.
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Servir sur des tortillas à la farine, ajouter la viande, puis les poivrons, les oignons et les garnitures facultatives.
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