Mijoté bacon mac n fromage

Name: mijoté bacon mac n fromage
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 2 gros œufs légèrement battus; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 paquet (454 grammes) de petites coquilles de pâtes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar blanc râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Manchego ou Monterey Jack râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar blanc râpé; 8 tranches de bacon cuites et émiettées

Je suis un passionné de plats mijotés. Avec plus de fromage que jamais, j’ai développé une réaction addictive à cette casserole préférée. - Kristen Heigl, Staten Island, New York

Ingrédients

2 gros œufs légèrement battus
1 boîte (340 grammes) de lait évaporé
1 boîte (340 grammes) de lait évaporé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de sel

1 paquet (454 grammes) de petites coquilles de pâtes
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar blanc râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage Manchego ou Monterey Jack râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar blanc râpé
8 tranches de bacon cuites et émiettées

Préparation

Dans un grand bol, fouetter les six premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Incorporer les pâtes et les fromages; transférer dans une cocotte de 4 ou 5 litres.
Cuire à couvert à feu doux pendant 3 à 3,5 heures ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Éteindre la mijoteuse; retirer l’insert.Laisser reposer, à découvert, 15 minutes avant de servir.Recouvrir avec le bacon.