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Jodee
Mijoté poires à l'érable
Pour un dessert élégant, déposez chaque poire à la verticale sur une jolie assiette à dessert.Espaule la sauce autour de la poire et saupoudrez de noix ou de noix de coco grillées hachées.Éparpille tranche d'orange
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Ingrédients
Préparation
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Pelez les poires.
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Noyau des poires, en laissant les tiges attachées.
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Placez les poires debout dans la mijoteuse.
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Mélanger le reste des ingrédients sauf la fécule de maïs et le jus d'orange; verser sur les poires.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 2 heures et demie ou jusqu'à tendreté.
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Retirer les poires de la cuisinière; placez-le debout dans un plat de service ou dans des plats à dessert individuels.
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Mélanger la fécule de maïs et le jus d'orange; incorporer la sauce dans la cocotte.
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Couvrir et cuire à feu vif environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Verser la sauce sur les poires.
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** Utilisez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel à la place du sirop d'érable pour changer de rythme.
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