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TARA_BULL
Mijoteuse boeuf rogan josh
Rich curry épais qui sent merveilleusement bon, juste un peu de travail dans la préparation mais qui en vaut la peine lors d’une nuit d’automne fraîche.Grande pour se divertir aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Faire revenir les oignons dans une poêle avec de l'huile de canola.
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Ajouter l'ail et faire frire encore 3 minutes.
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Ajouter la pâte de curry et faire frire pendant 2 minutes.
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placer le mélange dans la cocotte.
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Déglacer la poêle avec de l'eau bouillante et l'ajouter à la cocotte.
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Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des champignons, et cuire à feu vif pendant 2 heures et à feu doux pendant 6 à 8 heures, selon votre pot.
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Ajouter les champignons et vérifier l'assaisonnement et cuire à feu vif pendant encore 0,5 heure.
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Enlever l'excès de graisse avant de servir.
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