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Kholland
Mijoteuse dinde posole
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
- 900 grammes de poitrine de dinde désossée et sans peau, coupée en centimètres
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing chopped onions
- 1/2 cuillère à soupe d'ail, émincé
- 3 boîtes (113 grammes) en dés de piments verts
- 2 1/2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 1/2 cuillères à café d'origan séché
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter la dinde, les oignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, 8 à 10 minutes.
-
Pendant la cuisson de la dinde, mélangez les poivrons piment, le cumin, l'origan, le sel et le poivre de cayenne dans une mijoteuse réglée sur Bas. Incorporer en remuant à la cuillère et 1 canette de pois à yeux noirs.Massez l'autre boîte de pois à yeux noirs avec une fourchette dans la cocotte avec le bouillon de poulet.Ajoutez la dinde sautée et les oignons.
-
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 4 heures.Ajouter la coriandre juste avant de servir.
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