Mijoteuse poulet caribéen au rhum

Recette délicieuse originaire du livre de recettes Sunset Crockery.J'ai fait quelques changements lorsque j'ai essayé le plat.J'ai utilisé environ 1,3 kg de cuisses de poulet sans peau au lieu d'un poulet entier.Avec la noix de muscade et le goût de la chaleur supplémentaire, j'ai saupoudré le poulet de terre Au lieu de cela, je n'ai pas eu de piment ni d'amandes.

Assaisonner avec du sel au goût.
Disposer les morceaux de poulet sur le dessus.
Saupoudrer de noix de muscade.
Mélangez le jus de citron vert, le rhum et les flocons de piment rouge.
Verser le mélange sur le poulet.
Cuire à feu doux pendant 6,5 à 7 heures.
Si vous souhaitez une sauce épaisse: retirez le poulet et conservez-le au chaud.
Mélanger la fécule de maïs avec 2 t d'eau et mélanger dans un liquide.
Ajouter le mélange de fécule de maïs à la marmite.
Couvrir et cuire à feu vif environ 10 minutes en remuant 2 ou 3 fois.
Season with salt to taste.
Si désiré, grillez les amandes dans une poêle à feu moyen.
Verser la sauce sur le poulet.
Saupoudrer d'amandes.
Servir sur du riz.

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