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Jessicabroderick
Mijoteuse poulet et pommes de terre au curry
Faites et partagez cette recette de poulet et de pommes de terre au curry à partir de.
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Ingrédients
- 5 pommes de terre moyennes (coupées en morceaux de 2,5 cm)
- 1 poivron rouge moyen
- 1 medium onion (sliced)
- Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes (coupée en cubes de 2,5 cm)
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des tomates hachées
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 1/2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé (ou 0,25 t de gingembre moulu)
Préparation
-
Mettez les pommes de terre, le poivron rouge et l'oignon au fond d'une cocotte de 6 litres et posez le poulet par-dessus.
-
Dans un bol moyen, mélanger les tomates, toutes les épices et le bouillon de poulet.
-
Verser sur le poulet.
-
Couvrir et cuire à puissance maximale 4-5 heures (ou à basse température pendant 8 à 10 heures).
-
Si vous utilisez faible, passez à haute.
-
Combinez la fécule de maïs et l'eau et ajoutez-les à la cocotte.
-
Couvrir et cuire encore 20 minutes.
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