Mini cheesecake swirl à la fraise (léger)

Name: mini cheesecake swirl à la fraise (léger)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant 2% de fromage cottage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant 2% de fromage cottage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure faible en gras; 1 œuf large; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la confiture de fraises

Délicieux mini-gâteaux.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de confiture pour faire le tourbillon! J'espère que vous les apprécierez comme nous l'avons fait! Adapté d'une recette de R.Reisman.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four dans un bol d’une contenance de 88 litres contenant le moule à pain Line One avec des manchons à muffins en papier.
Au robot culinaire, mélanger le fromage ricotta, le fromage cottage, la crème sure, l'œuf, la vanille, le sucre et la farine; réduire en purée lisse. Répartir le mélange dans les moules à muffins préparés.Placez une bonne cuillerée de confiture de fraises dans chaque moule à muffin et utilisez un couteau à beurre pour le faire tourner doucement.
Placez le moule à muffins dans une casserole plus grande. Versez assez d’eau chaude dans la casserole pour qu’elle atteigne la moitié des côtés des moules à muffins.
Cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.
Retirez le moule à muffins de son bain-marie.Laissez-le refroidir sur une grille.Chill.