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PAIGETTIE
Mini pains au chocolat
La texture moelleuse de ces mini-pains ressemble à un gâteau. Chaque bouchée est riche et succulente, ce qui la rend parfaite pour les desserts et les collations.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 2 oeufs
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la compote de pommes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- GLAÇAGE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 5 cuillères à café d'eau
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Sel dash
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.Bassez les pépites de chocolat, les œufs et la vanille fondus.Combinez la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. ajouter au mélange en crème en alternance avec la compote de pommes jusqu'à humidification.Faire plier en petits morceaux.
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Répartir la pâte dans cinq moules à pain graissés de 5,75 x 3 x 2 po, environ 1/4 litre dans chacun. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules. câbler les grilles pour refroidir complètement.
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Pour l’émail, mélangez les pépites de chocolat, le beurre et l’eau dans une casserole; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu; incorporer le sucre, les vanilles et le sel des confiseurs jusqu'à consistance lisse. Arroser des pains refroidis.
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