Muffins aux amandes et à la noix de coco

Name: muffins aux amandes et à la noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Sucre supplémentaire; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées; Sucre supplémentaire

Les amandes, la noix de coco et les pépites de chocolat sont le début d'un bon muffin.Les muffins aux amandes de Sara Tatham sont tendres et délicieux. «Ils sont devenus un grand favori de ma famille», écrit-elle de Plymouth, dans le New Hampshire.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Dans un autre bol, fouetter l'oeuf, la crème sure, le beurre et l'extrait.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.Incorporer les pépites de chocolat et de noix de coco.
Remplissez les moules à muffins graissés aux deux tiers. Saupoudrez d'amandes et de sucre supplémentaire. Cuisez au four à 375 ° C pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Faites refroidir pendant 5 minutes avant de le déposer sur une grille.