Mini sandwiches au chocolat au lait

Name: mini sandwiches au chocolat au lait
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 80 sandwich cookies, 20
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat au lait; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre; 1 œuf large; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat au lait; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre en poudre

Mignons comme des boutons. Adaptés d'un ancien numéro du magazine Better Homes and Gardens.Je devine sur les portions - que je mettrai à jour une fois celles-ci terminées.

Ingrédients

Préparation

Pour préparer la garniture, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une petite casserole en remuant souvent.
Dans une petite casserole, chauffer le chocolat à feu doux pour faire fondre, en remuant constamment, laisser refroidir légèrement.
Battre le beurre en crème à l'aide d'un batteur électrique, puis incorporer le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le chocolat fondu, la vanille et l'œuf jusqu'à homogénéité.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le mélange de farine dans le mélange.
Divisez la pâte en 4 boules, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez-la dans le congélateur pendant 30 minutes (ou dans le réfrigérateur pendant 1 heure).
Préchauffez le four à 170 degrés et préparez des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Façonnez une boule de pâte à la fois en une corde de 10 "de long sur du papier ciré.
Couper des ronds de 0,25 "d'épaisseur, placer les ronds sur les plaques à pâtisserie de 1" et cuire au four 9-10 minutes par lot.
Retirer délicatement les grilles pour les laisser refroidir (faites attention car elles peuvent être fragiles).
To prepare filling, melt chocolate and butter over low heat in a small pan, stirring often.
Refroidir 5 minutes, puis ajouter la crème sure et mélanger.
Ajouter graduellement le sucre en poudre en remuant jusqu'à ce que le mélange soit tartinable.
Étaler 0,5 c. À thé de garniture sur un biscuit refroidi, puis garnir d'un autre biscuit pour faire un sandwich.