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Mistie V
Mini tartes aux champignons et au fromage de chèvre
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
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Étendre la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et la couper en 8 carrés. Piquer les carrés à plusieurs endroits à l'aide d'une fourchette. Placer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire les carrés de pâte feuilletée pendant 7 minutes.Retirer le plateau du four, aplatir les carrés à l'aide d'une spatule.Remettre la pâte feuilletée au four pour qu'elle soit dorée, de 5 à 8 minutes.Retirer du four.
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Entre-temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu vif.Cuire et mélanger les champignons et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que les champignons soient tendres, 5 à 7 minutes.Enlever du feu.
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Recouvrez les carrés de pâte feuilletée uniformément avec le mélange aux champignons.Crémencez le fromage de chèvre sur les champignons et saupoudrez de persil.
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