Mini-tartes aux pommes avec croûte de pillsbury®

Name: mini-tartes aux pommes avec croûte de pillsbury®
Cook time: 50 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 6 pommes Pink Lady - pelées, épépinées et tranchées; 60 litres de jus de pomme; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 paquet (425 grammes) de pâte à tarte réfrigérée (telle que Pillsbury®)

Ces mini tartes aux pommes sont parfaites pour le partage! Je préfère utiliser une croûte à tarte maison, mais par souci de commodité, il est correct d'utiliser une pâte à tarte toute prête.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux.Ajouter les pommes, le jus de pomme, le sucre, la cassonade, le jus de citron et la cannelle.Cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 210 degrés (220 ° C).
Couper 4 cercles de la croûte à tarte; laisser suffisamment de pâte pour monter dans le moule et pouvoir sertir et sceller les croûtes supérieure et inférieure.Appuyez sur 1 cercle de pâte dans le fond de chacune des 2 mini-moules à tarte.Ajoutez la garniture.Drapez les croûtes supérieures sur la garniture.Enveloppez les croûtes supérieures excédentaires sous les croûtes inférieures bords, en pressant les bords pour les sceller.Filez les bords et coupez des fentes dans la croûte supérieure.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Couvrir les bords des croûtes avec des bandes de papier d'aluminium pour éviter les brûlures.Continuer la cuisson au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que les croûtes soient dorées, 25 à 30 minutes de plus.
Laisser refroidir les tartes au moins 2 heures avant de servir.