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Molet de poulet
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400F.
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Placez les poitrines de poulet dans un plat allant au four et réservez. Dans une grande casserole antiadhésive, faites chauffer l'huile.
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Ajoutez les oignons verts et l'ail et faites sauter à feu moyen pendant 1 minute. Ajoutez la purée de tomates, les raisins secs, l'eau et la coriandre et faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes à découvert.
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Versez la sauce sur le poulet et faites cuire pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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