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ILIANA
Mon gâteau au fromage aux cerises préféré
Cheesecake aux cerises cuit au four simple, facile et délicieux. Je fabrique mes gâteaux au fromage aux cerises depuis des années, tout comme ma mère, et cela reste ma façon préférée de les préparer.Remarque: je trouve qu'il est plus facile de fouetter les œufs au robot.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Fouettez les œufs un à la fois. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la vanille et le jus de citron, puis mélanger.
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Plier dans la coquille.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 25 à 30 minutes jusqu'à consistance ferme. Le gâteau au fromage est cuit lorsque les côtés sont gonflés mais que le centre ne sera pas aussi gonflé; il sera possible de bouger légèrement le centre mais il ne sera pas coulant.
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Laissez la tarte refroidir, puis laissez-la au réfrigérateur toute la nuit. Vous pouvez ajouter les cerises avant de les mettre au réfrigérateur ou le lendemain.
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