Mon gâteau au fromage aux cerises préféré

Name: mon gâteau au fromage aux cerises préféré
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 croûte de tarte aux biscuits graham (de grande taille); 2 œufs moyens, température ambiante; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 garniture pour tarte aux cerises

Cheesecake aux cerises cuit au four simple, facile et délicieux. Je fabrique mes gâteaux au fromage aux cerises depuis des années, tout comme ma mère, et cela reste ma façon préférée de les préparer.Remarque: je trouve qu'il est plus facile de fouetter les œufs au robot.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Fouettez les œufs un à la fois. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la vanille et le jus de citron, puis mélanger.
Plier dans la coquille.
Cuire au four à 170 degrés pendant 25 à 30 minutes jusqu'à consistance ferme. Le gâteau au fromage est cuit lorsque les côtés sont gonflés mais que le centre ne sera pas aussi gonflé; il sera possible de bouger légèrement le centre mais il ne sera pas coulant.
Laissez la tarte refroidir, puis laissez-la au réfrigérateur toute la nuit. Vous pouvez ajouter les cerises avant de les mettre au réfrigérateur ou le lendemain.