Moules dans un bouillon délicieux à la citronnelle

Name: moules dans un bouillon délicieux à la citronnelle
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poisson; 2 cuillères à soupe de gingembre râpé; 2 tiges de citronnelle, hachées finement; 2 cuillères à café de zeste de citron frais râpé; 1 kg de moules nettoyées

C'est un régal extrêmement délicieux. Vraiment rapide à préparer et extrêmement savoureux. La citronnelle lui donne une saveur et un parfum merveilleux.

Ingrédients

Préparation

Placez le bouillon, le gingembre, la citronnelle et le zeste de citron dans une casserole à feu vif.
Porter le bouillon à ébullition puis ajouter les moules et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
Jeter les moules qui ne s'ouvrent pas.
Servez les moules dans des bols profonds avec le bouillon et du pain ou des pâtes cuites.